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散白酒厂家将酒容器的盖盖好储存

    散酒属于散装白酒,如果储存不得当,很快就没有酒味了。虽说散酒没有保质期,但是在储存酒的过程中格外要注意。下面由九義尊老酒坊为大家讲解一下:
    1、盖严。在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防蒸腾,减少酒的风耗。
    2、恰当搅拌。散酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不一样,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,底层的酒度偏低;假定久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一同,故在零取前要用一木耙,恰当搅拌,上下勾匀。
    3、勿太满。容器不要装得太满,避免气温添加构成酒的外溢。还要常常检查酒的容器,发现渗漏,要及时选用办法处理。
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